鮑魚是怎樣爆炸的？

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鮑魚是怎樣爆炸的？
…………………………………………………*李察
(問到底 No.7138 2008 0829 Friday)


以下這一類爆炸事件，本來是很平凡的，根本沒
有人注意的。但是，如果我們從尋找新能源的眼光看
去，卻大有參考意義。


問題是：為甚麼爆炸的是鮑魚，而不是炸藥。


問題是：為甚麼沒有炸藥，也可以爆炸。


問題是：這是不是一種新能源。


有一位家庭主婦，她在家裡烹煮一罐鮑魚。由於
鮑魚是比較堅硬的，她聽從友人的指導，利用一隻鑊，
隔了水去蒸。她相信，經過較長時間的蒸煮，罐內的
鮑魚，就會變軟，非常可口。


她是用一隻比較厚身的鍋去蒸的。這是近年很流
行的九層鍋。(還是七層？待查。)鍋是用九層金屬黏
連的，傳導熱能的時候，比較好一些。比舊式的鐵鍋，
沒有那樣容易燒焦。


她一氣蒸了兩個小時。


而我們知道，蒸是比煮更高溫的。因為，水的沸
點只有一百度。但蒸氣的溫度，可以一直加上去。


或者，她的鍋也有作用。這種比較好的鍋，蒸氣
漏的比較少，更有利保持高溫。


至於那鍋裡的溫度是多少？這是一個重要問題。
有興趣實驗的朋友，必定會保持詳細的實驗數據的。
我們都想知道：達到爆炸的溫度和壓力，到底是多少。


如果去找瓦特來，如果去找愛迪生來，他們必定會
興奮莫明，為了這一場爆炸，持續十年以上的努力研
究的。


特別是瓦特，他會想到，他所發明的蒸氣機，不
過是一種小能源。這樣的爆炸，才是較大的能源。


但問題是：到那裡去找瓦特和愛迪生？目前的文
化氣候裡，是沒有瓦特和愛迪生的。而我們的求知慾，
遠沒有當年那樣強烈。


家庭主婦是在深夜蒸煮鮑魚的。她一氣蒸了兩小
時。跟著，就收了火，去睡覺了。也許，她在明天早
上，想吃一頓比較豐富的鮑魚早餐。


爆炸是在她睡夢之中發生的。


只有一下不太響亮的聲音。


第二天起床一看，整個廚房，都毀壞了。那隻九
層鍋，固然破損不堪。鍋下面的鐵架，那種架在煤氣
爐頭的堅固鐵架，也爛了。此外，天花，其他廚房器
具，都損壞了。


這是一個好消息。因為，她很快就會有一個全新
的廚房了。所有的爐具，所有的碗碟食具，都是全新
的。她可以憑著自己的創意，設計一個新的廚房了。


她真的是非常幸運的。


如果當時有人，爆炸的碎片，就會進入人的身體
各部份裡去。


自然，受過科學訓練的人，很容易就明白這種爆炸
的。太平凡了。無非是壓力大，罐頭的金屬不能抵抗
這種壓力，導致爆炸。


但問題是「如果」。


如果我們把這一個將爆未爆的罐頭取出來。


如果我們能夠量度罐頭裡的壓力，知道了罐頭爆
炸的準確時間，就可以把罐頭摔出去，當一個手鎦彈
了。


這有甚麼意義？


當然是有重要意義的。


因為，這是沒有炸藥的手鎦彈。


同樣原理，可以造成沒有炸藥的鎗彈，炮彈，甚
至火箭。


也可以把這鮑魚罐頭，造得非常小。只有花生米那
樣的大小。然後，把會爆炸的花生米粒，放進汽車的
汽缸裡。這樣，就可以造成「鮑魚汽車」了。這是不
需要燃燒石油的汽車。


　　但這只是一個兒童故事。根本不用鮑魚，也可以
爆炸的。因為，爆炸的不是鮑魚，而是壓力。更嚴格
講，爆炸的不是壓力，而是「熱能」。


　　這一輛汽車，就是「熱能汽車」。


或者有人問：李察先生啊，你是在創作漫畫連環
故事嗎？


或者是的。這一類故事，在目前的文化氣氛裡，
只能是兒童故事。


但是，如果是換了一種氣氛，這一類故事，就可
以推動求知慾。當我們有了足夠的求知慾，就可以挽
救地球的危機。

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(本文貼出日期： 2008.8.29. 香港時間： 5:30 pm)
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