林黛玉怎樣吃蟹？

 
 
林黛玉怎樣吃蟹？
(問到底 No。6961  2008 0305  Wednesday)
 

    代表中國文化的千古美人，怎樣吃蟹呢？蟹原是
最粗的鄙物。美人如何對付此蟹？
 

    李察向來不太明白，為甚麼中國人喜歡拿菊花和
蟹並稱。這兩種事物，是各走極端的，欣賞菊花的時
候，為甚麼要吃蟹？或者，吃蟹的時候，為甚麼要欣
賞菊花？
 

   這小小問題，《石頭記》已經為我們解答了。
 

   請先看其中的一小段：
 

(三十八回)
、、、復又要了熱蟹來，就在大圓桌子上吃了一回。
寶玉笑道： 「今日持螯賞桂，亦不可無詩。我已吟
成，誰還敢作呢？」說著，便忙洗了手提筆寫出。眾
人看道：
 
 
     持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫
應有酒，橫行公子卻無腸。臍間積冷饞忘忌，指上沾
腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
 
 
    黛玉笑道：「這樣的詩，要一百首也有。」寶玉
笑道：「你這會子才力已盡，不說不能作了，還貶人
家。」黛玉聽了，並不答言，也不思索，提起筆來一
揮，已有了一首。眾人看道：
 
 
    鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。螯封嫩玉雙
雙滿，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸
我千觴。對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
 
 
     寶玉看了正喝彩，黛玉便一把撕了，令人燒去，
因笑道： 「我的不及你的，我燒了他。你那個很好，
比方才的菊花詩還好，你留著他給人看。」寶釵接著
笑道：「我也勉強了一首，未必好，寫出來取笑兒罷。」
說著也寫了出來。大家看時，寫道是：
 
 
    桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽。眼前道路無
經緯，皮里春秋空黑黃。
 
 
    看到這裡，眾人不禁叫絕。寶玉道：「寫得痛快!
我的詩也該燒了。」又看底下道：
 
 
     酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。於今落釜
成何益，月浦空餘禾黍香。
 
 
     眾人看畢，都說這是食螃蟹絕唱，這些小題目，
原要寓大意才算是大才，只是諷刺世人太毒了些。說
著，只見平兒復進園來。不知作什麼，且聽下回分解。
 
 
      x       x        x
 

   以上一小段有關吃蟹的文字，表面平實，但從政
治高壓之下看去，感受絕對不同。
 

   甚麼是蟹？蟹的行為是怎樣的？寶玉說蟹是橫行
公子，是沒有心腸的。而黛玉說，蟹持的是鐵甲長戈，
她只是為寶玉補充。寶釵的兩句，也是點題到肉：「眼
前道路無經緯」：做事行政只顧眼前，並無方向。而
皮裡春秋，內外不一致，只是黃黃黑黑的胡言亂語吧
了。
 

   這樣的詠蟹詩，罵的是誰呢？隱名人先自說了：「只
是諷刺世人太毒了些。」
 

　　本來，蟹不是問題，蟹和菊走到一起，才是問題。
最良善的人，和最野蠻的人，怎樣併二為一呢？這才
是人間悲劇之所在。這才是《石頭記》的深意。
 

　　林黛玉在吃蟹之前，先己作了「詠菊」和 「問
菊」。詩句如下：
 
　
問菊　　
欲訊秋情眾莫知，喃喃負手叩東籬。
孤標傲世偕誰隱，一樣花開為底遲？
圃露庭霜何寂寞，鴻歸蛩病可相思？
休言舉世無談者，解語何妨片語時。
 

詠菊
無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音。
毫端蘊秀臨霜寫，口齒噙香對月吟。
滿紙自憐題素怨，片言誰解訴秋心。
一從陶令平章後，千古高風說到今。
 

    詩中的「東籬」和「陶令」，說的都是陶淵明。 陶
淵明是千古以來，絕對少數的清醒者。也是極少數能
批判孔子的人。林黛玉引述他，非常仰慕。在橫行霸
道的高壓下，菊之清香，自然就更有風緻。沒有蟹，
就沒有菊。天堂與地獄並存，這才是悲劇。而菊是永
遠寂寞的，因為開花遲。舉世無與歡談，惟有默自發
放芬芳而已。林黛玉的詩，傾訴亦只能到此為止。再
說，就會觸動神經了。這就是叫做「淡淡的哀愁」。
 

   林黛玉怎樣吃蟹？口齒噙香的時刻，無人可以傾
訴，唯有對月吟詩而已。
 
 
 
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附錄： 《石頭記》三十八章中的菊花詩：
 

憶菊               蘅蕪君
悵望西風抱悶思，蓼紅葦白斷腸時。
空籬舊圃秋無跡，瘦月清霜夢有知。
念念心隨歸雁遠，寥寥坐聽晚砧痴，
誰憐我為黃花病，慰語重陽會有期。
 
 
訪菊               怡紅公子
閒趁霜晴試一遊，酒杯藥盞莫淹留。
霜前月下誰家種，檻外籬邊何處愁。
蠟屐遠來情得得，冷吟不盡興悠悠。
黃花若解憐詩客，休負今朝掛杖頭。
 
 
種菊               怡紅公子
攜鋤秋圃自移來，籬畔庭前故故栽。
昨夜不期經雨活，今朝猶喜帶霜開。
冷吟秋色詩千首，醉酹寒香酒一杯。
泉溉泥封勤護惜，好知井徑絕塵埃。
 
 
對菊                枕霞舊友
別圃移來貴比金，一叢淺淡一叢深。
蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟。
數去更無君傲世，看來惟有我知音。
秋光荏苒休辜負，相對原宜惜寸陰。
 
 
供菊               枕霞舊友
彈琴酌酒喜堪儔，几案婷婷點綴幽。
隔座香分三徑露，拋書人對一枝秋。
霜清紙帳來新夢，圃冷斜陽憶舊遊。
傲世也因同氣味，春風桃李未淹留。
 
 
詠菊               瀟湘妃子
無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音。
毫端蘊秀臨霜寫，口齒噙香對月吟。
滿紙自憐題素怨，片言誰解訴秋心。
一從陶令平章後，千古高風說到今。
 
 
畫菊               蘅蕪君
詩餘戲筆不知狂，豈是丹青費較量。
聚葉潑成千點墨，攢花染出幾痕霜。
淡濃神會風前影，跳脫秋生腕底香。
莫認東籬閒採掇，粘屏聊以慰重陽。
 
 
問菊                 瀟湘妃子
欲訊秋情眾莫知，喃喃負手叩東籬。
孤標傲世偕誰隱，一樣花開為底遲？
圃露庭霜何寂寞，鴻歸蛩病可相思？
休言舉世無談者，解語何妨片語時。
 
 
簪菊               蕉下客
瓶供籬栽日日忙，折來休認鏡中妝。
長安公子因花癖，彭澤先生是酒狂。
短鬢冷沾三徑露，葛巾香染九秋霜。
高情不入時人眼，拍手憑他笑路旁。
 
 
菊影               枕霞舊友
秋光疊疊復重重，潛度偷移三徑中。
窗隔疏燈描遠近，籬篩破月鎖玲瓏。
寒芳留照魂應駐，霜印傳神夢也空。
珍重暗香休踏碎，憑誰醉眼認朦朧。
 
 
菊夢               瀟湘妃子
籬畔秋酣一覺清，和雲伴月不分明。
登仙非慕莊生蝶，憶舊還尋陶令盟。
睡去依依隨雁斷，驚回故故惱蛩鳴。
醒時幽怨同誰訴，衰草寒煙無限情。
 
 
殘菊                蕉下客
露凝霜重漸傾欹，宴賞才過小雪時。
蒂有餘香金淡泊，枝無全葉翠離披。
半床落月蛩聲病，萬里寒雲雁陣遲。
明歲秋風知再會，暫時分手莫相思。
 
 
 
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(本文貼出日期： 2008。3。  香港時間：      am/pm)
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