有機農業怎麼辦？
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問題是，沒有人知道怎麼辦。因為，關於有
機農業的真正知識，尚未形成。香港大約有一百
位有機農業的先行者。他們用自己的青春，自己
的毅力，自己的血汗，去從事一種並無保障的事
業。他們是在做甚麼？他們是在做實驗。他們是
用自己做實驗。
他們需要對付蟲害，對付天災，對付盜匪(一
個有機農友辛苦種的有機玉米，被人盜收割了。
一連三次。)問題何在？
問題是，知識尚未形成。五六十年前，人們
所走的道路全錯。他們以為化肥、基因、集體化、
機械化可以解決問題。現在，要重新思考，農業
的道路應該怎樣走。或者，他們不用思考了。因
為，他們已經放棄了農業。
還有銷售問題。超級市場裡也賣據說是日本
進口的有機產品。精美包裝，但李察懷疑那是假
的。因為，裡面有化學藥劑的氣味。
重要的問題是「知」。但「知」的關鍵何在，
我們是否知道？
(Leechardasks.blogspot.com)
(問到底 No.6578 2007 0216 Friday)
(明天問題：甚麼是我們應該知道而尚未知道的？)
