2/17/2007

有機農業怎麼辦?

有機農業怎麼辦?
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問題是,沒有人知道怎麼辦。因為,關於有
機農業的真正知識,尚未形成。香港大約有一百
位有機農業的先行者。他們用自己的青春,自己
的毅力,自己的血汗,去從事一種並無保障的事
業。他們是在做甚麼?他們是在做實驗。他們是
用自己做實驗。

他們需要對付蟲害,對付天災,對付盜匪(一
個有機農友辛苦種的有機玉米,被人盜收割了。
一連三次。)問題何在?

問題是,知識尚未形成。五六十年前,人們
所走的道路全錯。他們以為化肥、基因、集體化、
機械化可以解決問題。現在,要重新思考,農業
的道路應該怎樣走。或者,他們不用思考了。因
為,他們已經放棄了農業。

還有銷售問題。超級市場裡也賣據說是日本
進口的有機產品。精美包裝,但李察懷疑那是假
的。因為,裡面有化學藥劑的氣味。

重要的問題是「知」。但「知」的關鍵何在,
我們是否知道?

(Leechardasks.blogspot.com)
(問到底 No.6578 2007 0216 Friday)
(明天問題:甚麼是我們應該知道而尚未知道的?)